Starter
euro
Preis
Tartar vom Rind mit hausgemachtem getoastetem Brot und Senfeis, 80g 14€
Tartar vom Rind mit hausgemachtem getoastetem Brot und Senfeis, 160g 25€
Räucherlachs auf Meerrettichcreme 15€
Angebratener Ziegenfrischkäse mit Bärlauch und Mannius Apple Ginger Dip 12€
Südtiroler BIO Speck mit Spargelsalat und Boznersauce 15€
Handgeschnittener Carpaccio vom Rinderfilet mit Foie gras, gerösteten Pinienkernen und schwarzem Trüffel 23€
Suppen
euro
Preis
Prosecco Schaumsuppe mit Tiefseegarnelen und Zimtcroutons 11€
Mannius Burger*
euro
Preis
Mannius Burger

Sesambrot, 150g Rindfleisch, knackiger Salat, frische Tomaten, süß-saure Rotweinzwiebel, Mannius Chili Ketchup und Knoblauchmayonnaise

13€
Tiroler Burger

Sesambrot, 150g Rindfleisch, knackiger Salat, frische Tomaten, süß-saure Rotweinzwiebel, Bauchspeck, Cheddar, Mannius BBQ Sauce und Knoblauchmayonnaise

16€
Pulled Pork Burger

Sesambrot, Pulled Pork, knackiger Salat, frische Tomaten, Mannius BBQ Sauce und Knoblauchmayonnaise

13€
Veggie Burger

Sesambrot, Kichererbsen-Gemüse Patty, knackiger Salat, frische Tomaten, süß-saure Rotweinzwiebel, MANNIUS Chili Ketchup und Knoblauchmayonnaise

13€

* Dazu servieren wir Kartoffeldippers

Meattasting
euro
Preis
Verkoste und vergleiche alle unsere Fleischsorten vom heißen Stein. Sie erhalten folgende 350g Fleischsorten: Rinderfilet, Rumpsteak vom Rind, Hirschfilet, Schweinefilet, Rentierrückensteak, Kalbsfilet, Fohlenfilet, Lammrücken, Bisonrumpsteak, Straußenfilet, Hähnchen, Kängurufilet 39€
Fleisch*
fireplace
Vom Grill
whatshot
Heißer Stein
Rumpsteak vom Rind, 180g 22€ 22€
Rumpsteak vom Rind, 250g 25€ 25€
Rumpsteak vom Rind, 500g 38€ 38€
Ribeye Steak vom Rind, 300g 26€
Ribeye Steak vom Rind, 500g 36€
Rinderfilet, 180g 25€ 25€
Rinderfilet, 250g 29€ 29€
Bisonrumpsteak, 180g 39€ 39€
Bisonrumpsteak, 250g 49€ 49€
T-Bone Steak, 1.000g 60€
Kalbsfilet, 250g 28€ 28€
Lammrücken, 250g 29€ 29€
Fohlenfilet, 250g 28€ 28€
Hirschfilet, 250g 30€ 30€
Schweinefilet, 250g 23€ 23€
Rentierrückensteak, 250g 39€ 39€
Straußenfilet, 250g 29€ 29€
Kängurufilet, 250g 28€ 28€
Surf & Turf (Rindsfilet und argentinische Tiefseegarnelen), 250g 29€ 29€
Hähnchenbrust, 200g 17€ 17€
Spare Ribs 18€
Filetplatte pro Person, 250g (Rindsfilet, Rumpsteak vom Rind, Schweinefilet, Lammfilet, Fohlenfilet, Grillwürstchen)

Bei Änderungen kann ein Aufpreis entstehen

24€

*Dazu servieren wir einen gemischten Salat und eine Beilage nach Wahl:
Grillgemüse
Kartoffeldippers
Folienkartoffel Creme fraiche
Selleriepürre
Buttermaiskolben

Für jede zusätzliche Beilage wird 4€ berechnet.

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