Starter
euro
Preis
Tartare di manzo con pane tostato fatto in casa e gelato alla senape, 80g 14€
Tartare di manzo con pane tostato fatto in casa e gelato alla senape, 160g 25€
Salmone affumicato su crema di rafano 15€
Formaggio fresco di capra grigliato con aglio orsino e Mannius Apple Ginger Dip 12€
Speck BIO dell' Alto Adige con insalata d'asparagi e salsa bolzanina 15€
Carpaccio tagliato a mano di filetto di manzo con Foie gras, pinoli arrostiti e tartufo nero 23€
Minestre
euro
Preis
Crema al prosecco con gamberi argentini e croutons alla cannella 11€
Mannius Burger*
euro
Preis
Mannius Burger

Pane di sesamo, 150g carne di manzo, insalata, pomodori freschi, cipolla al vino rosso al agrodolce, Mannius Ketchup e maionese all’aglio

13€
Tiroler Burger

Pane di sesamo, 300g carne di manzo, insalata, pomodori freschi, cipolla al vino rosso al agrodolce, pancetta, cheddar, Mannius BBQ Sauce e maionese all’aglio

16€
Pulled Pork Burger

Pane di sesamo, pulled pork, insalata, pomodori freschi, Mannius BBQ Sauce e maionese all’aglio

13€
Veggie Burger

Pane di sesamo, burger di ceci e verdura, insalata, pomodori freschi, cipolla al vino rosso al agrodolce, Mannius Chili Ketchup e maionese all’aglio

13€

* Incluso nel prezzo serviamo anche patate dippers

Meattasting
euro
Preis
Assaggia tutti i nostri tipi di carne sulla pietra calda. Ricevi 350g diversi tipi di carne: filetto di manzo, controfiletto di manzo, filetto di cervo, controfiletto di renna, controfiletto di bisonte, filetto di maiale, filetto di vitello, filetto di puledro, galletto, agnello, filetto di struzzo, filetto di canguro 39€
Carne*
fireplace
Grillia
whatshot
Pietra Calda
Controfiletto di manzo, 180g 22€ 22€
Controfiletto di manzo, 250g 25€ 25€
Controfiletto di manzo, 500g 38€ 38€
Steak Ribeye, di manzo 300g 26€
Steak, Ribeye, di manzo 500g 36€
Filetto di manzo, 180g 25€ 25€
Filetto di manzo, 250g 29€ 29€
Controfiletto di bisonte, 180g 39€ 39€
Controfiletto di bisonte, 250g 49€ 49€
T-Bone steak, 1.000g 60€
Filetto di vitello, 250g 28€ 28€
Carré d'agnello, 250g 29€ 29€
Filetto di puledro, 250g 28€ 28€
Filetto di cervo, 250g 30€ 30€
Filetto di maiale, 250g 23€ 23€
Controfiletto di renna, 250g 39€ 39€
Filetto di struzzo, 250g 29€ 29€
Filetto di canguro, 250g 28€ 28€
Surf & Turf (filetto di manzo e gamberi argentini), 250g 29€ 29€
Petto di galletto, 200g 17€ 17€
Spare Ribs 18€
Piatto misto di filetti vari a persona, 250g (filetto di manzo, controfiletto di manzo, filetto di maiale, filetto d'agnello, filetto di puledro, salsicce)

In caso di cambiamenti il prezzo può aumentare

24€

*Incluso nel prezzo serviamo un'insalata mista e un contorno a scelta:
Verdure alla griglia
Patate dippers
Patate al cartoccio con creme fraiche
Focaccia al burro all‘aglio
Panocchia di mais al burro

Per ogni contorno in più chiediamo 4€

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